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La historia de la
Bodega es tan reciente en sus cimientos como
antiguas las raíces de algunas de sus viñas,
plantadas hace 90-100 años.
Aun así desde la década de los 90,
concretamente en el año 1994, nos
dedicábamos a la elaboración en otras
instalaciones de pequeñas cantidades de
vinos provenientes de uvas de los viñedos
familiares.
Con el paso del tiempo y el ya asentado
Consejo Regulador de la Denominación de
Origen Bierzo, decidimos mejorar los métodos
de elaboración para sacar todo el aroma,
sabor y esplendor de las uvas recolectadas
en las laderas de Pieros y Cacabelos, lugar
donde nos encontramos, lo que dio lugar a la
construcción de la Bodega con una capacidad
para elaborar 600.000 kilos de uva.
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